Khasiat daun sirih

Manfaat dan Khasiat Daun Sirih - Daun sirih sejenis tanaman merambat, kalau dikampung-kampung (mungkin dikota juga masih ada) sering banget dimakan dan dikunyah. Biasanya daun sirih ini dikunyah bersama gambir, pinang dan kapur. Jadi ingat waktu dikampung dulu, nenek sering banget ngunyah itu. Malah kadang daun sirih ini dulu sering dibuat obat, untuk sakit mata biasanya dan kekuatan gigi.

Daun sirih sebagai tanaman asli Indonesia biasanya tumbuh merambat, tapi lebih sering bersandar pada batang pohon. Sebenarnya daun sirih ini memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat. Terutama manfaatnya untuk kesehatan dan kecantikan. Beberapa kandungan yang terdapat pada minyak atsiri yang dihasilkan oleh daun sirih adalah minyak terbang (betIephenol), seskuiterpen, pati, diatase, gula dan zat samak dan kavikol yang memiliki daya mematikan kuman, antioksidasi dan fungisida, anti jamur.



Dulu waktu dikampung daun sirih ini memiliki banyak khasiat, dan mungkin sudah umum juga sih. Beberapa khasiat daun sirih yang saya ketahui adalah untuk menghilangkan bau badan, mengurangi / menghentikan pendarahan, membantu penyembuhan luka di kulit dan gangguan saluran pencernaan.

Dan beberapa manfaat daun sirih lainnya yang saya baca dari beberapa sumber adalah bersifat mengerutkan, mengeluarkan dahak, meluruhkan ludah, hemostatik, dan menghentikan perdarahan. Biasanya untuk obat hidung berdarah, dipakai 2 lembar daun segar Piper betle, dicuci, digulung kemudian dimasukkan ke dalam lubang hidung. Selain itu, kandungan bahan aktif fenol dan kavikol daun sirih hutan juga dapat dimanfaatkan sebagai pestisida nabati untuk mengendalikan hama penghisap.

Manfaat dan Khasiat Daun Sirih sebenarnya banyak sekali. Seperti misalnya manfaat daun sirih merah sebagai ramuan atau terapi bagi penderita yang tidak dapat disembuhkan dengan obat kimia. Khasiat daun sirih merah ini digunakan untuk mengurangi keputihan dan menjaga organ kewanitaan karena salah satu khasiat dari sirih merah adalah sebagai antiseptik, yaitu dengan merebus 7-10 lembar daun sirih merah, lalu menggunakan air rebusan tersebut untuk membilas organ kewanitaan. Dan khasiat lainnya seperti obat tradisional untuk mengatasi penyakit seperti kencing manis, kanker, asam urat, hepatitis, kelelahan dan maag, peradangan, hipertensi (darah tinggi), dan ambien.

Kegunaan Daun Sirih:
- Batuk
- Sariawan
- Bronchitis
- Jerawat
- Keputihan
- Sakit gigi karena berlubang (daunnya)
- Demam berdarah
- Bau mulut
- Haid tidak teratur
- Asma
- Radang tenggorokan (daun dan minyaknya)
- Gusi bengkak (getahnya)
- Membersihkan Mata
- Bau ketiak

Untuk Obat Luar:
- Eksim
- Luka bakar
- Koreng (pyodermi)
- Kurap kaki
- Bisul
- Mimisan
- Sakit mata
- Perdarahan gusi
- Mengurangi produksi ASI yang berlebihan
- Menghilangkan gatal

www.google.com

Resep Kue - Resep Blackforest

Resep Kue - Resep Blackforest
Bahan:

• 3      butir Telur
• 100  gram Gula
• 0,5   gram Garam
• 5      gram Emulsifier
• 60    gram Terigu Kunci Biru
• 10    gram Coklat bubuk
• 8      gram Baking soda
• 20    gram Susu cair Indomilk
• 7      gram Vanilla essence
• 15    gram Palmia margarine (dicairkan)

Bahan isi:

• 112,5  gram Dark Cherries
• 1 gram Kayu manis bubuk
• 1 gram Maizena
• 45       gram Gula

Bahan sirup:

• Simple syrup: gula + air (2:1) = 75 gram
• 50   gram Rum

Bahan olesan lapisan sponge 1:

• 55    gram Whipped cream
• 22,5 gram Coklat cair

Bahan olesan lapisan sponge 2:

• 375  gram Whipped cream

Bahan topping:

• 150  gram Coklat serut
• 6      buah Red cherry

Cara Membuat:

• Kocok telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
• Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
• Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.
• Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
• Bakar di oven pada suhu 180’C selama 30 menit

Cara Menghias:

• Panaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. Dinginkan.
• Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil lapisan sponge 1.
• Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries.
• Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries
• Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi dengan sirup, dan tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias dengan coklat serut dan red cherry.

resep masakan udang pedas saus tiram

Resep Masakan - Udang Pedas Saus Tiram

Bahan :

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 ruas Jahe (diiris tipis)
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica dan Garam secukupnya

Cara Memasak :
- Bawang bombay ditumis hingga layu.
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
- Masak sampai agak kental.
- Angkat dan sajikan hangat.

Kau yang terindah

Saat engkau menjagaku terasa damai hatiku
Saat engkau selalu ada dalam dekapanku bahagia hidupku
Perlindunganmu terasa menyejukkan hatiku
Perhatianmu membuat hidupku terasa berharga

Kaulah segalanya untukku
Kaulah yang paling berarti untukku
Ibu yang selalu menemani dan menjagaku
Ibu yang rela berkorban untuk ku

Kaulah yang terindah dalam hidupku
Kaulah segalanya dalam hidupku
Kaulah dambaan hatiku
Ibu yang selalu ada untukku

Kata Terbaik untuk Ibu

Perjuagan seorang ibu ketika ia melahirkan kita, sangatlah besar dan sangatlah menabjubkan, karena ia melahirkan kita memperjuangkan nyawanya untuk kita. Saat kita telah lahir hal yang paling pertama dilakukan ibu adalah ia menangis saat melihat kita, dan ia tersenyum bahagia saat kita telah ada didalam pangkuannya.
Saat kita merengek menangis, ibu selalu ada untuk kita, ibu selalu menemani kita dan membuat kita tersenyum lagi, walaupun ia sangat merasa lelah setelah melakukan aktifitasnya sehari - hari. Saat kita mulai belajar untuk berjalan ia semangt untuk mengajari kita, dan saat kita mulai belajar untuk berkata-kata, ia mengajarkan kata terbaik untuk kita, sampai akhirnya kita bisa. Ibu tak pernah lelah utuk mengajari dan membimbing kita, ibu selalu memberi yang terbaik untuk kita.
Hari pertama kita kesekolah ibulah yang paling semangat untuk mengantarkan kita, saat kita sedang belajar ia menunggu kita,sampai kita selesai belajar, dan pada saat mengerjakan tugaspun ibu membantu kita. Ibu mengajarkan banyak hal kepada kita hingga kita mengerti mana yang baik dan mana yang tidak baik, sampai kita beranjak dewasapun ibu selalu menemani kita, dan selalu ada untuk kita.
Hingga kita jatuh kedalam pergaulan yang salah, kita sering membantah orang tua kita, sering menyakiti hatinya, ibu tak pernah jauh dari kita, dalam hati kecilnya ia pasti merasa sedih, namun ia tetap semangat karena ia sangat mencintai kita. pernahkah ada kata yang indah kita ucapkan kepada ibu??
Kata yang terbaik untuk ibu saat kita mengecewakannya adalah, " Ibu aku sangat mencintaimu, terima kasih ibu, untuk segalanya yang telah kau berikan padaku, maafkanlah aku saat aku mengecewakanmu." (marsellina)